Cách làm bánh trung thu – bánh nướng nhân trứng muối từ A- Z | Ngon TV |
6175 , 4.83 / #Cách #làm #bánh #trung #thu #bánh #nướng #nhân #trứng #muối #từ #Ngon / vtc online ot kich
Công thức món ăn nào ngon nhất – Đừng bỏ qua Ngon
Ngon Team
Liên lạc cộng tác/Hợp tác:
Teamngonstudio@gmail.com
0904813689/ 01293164528/ 0916100888
CONNECT WITH NGON
*Web: ngontv.com /
* Facebook:
* Chef Nguyễn Văn Khu:
* Phúc Bùi:
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực và nhiếp ảnh ẩm thực, họ đã gặp nhau và trở thành một team tri kỷ.
Một đầu bếp có tiếng – Chef Nguyễn Văn Khu, một chàng trai mê nhiếp ảnh – Phúc Bùi, họ đã tìm thấy sự đồng điệu và đam mê bất tận với những công thức nấu nướng và cùng nhau thực hiện các video hướng dẫn nấu ăn bởi công thức chuẩn nhất – ngon từ lúc nhìn, ngon ngay khi nếm!
Từ những video đầu tiên, họ đã cùng nhau kết nối các Chef và những người yêu ẩm thực khắp nơi. Và Ngon sẽ còn là nơi giới thiệu những món ăn tinh tế nhất của các Chef đến từ mọi vùng miền của đất nước.
Họ mong mỏi Ngon sẽ là cánh cửa mời gọi bạn bè mọi nơi đến với Việt Nam, nơi mỗi xứ sở đều có những món ngon và những câu chuyện thú vị dài như bất tận!
Nguyên liệu:
Phần vỏ:
– Nước đường làm bánh nướng: 200g
– Bột mì 320g
– Dầu ăn: 50g
Phần nhân:
– Dứa cắt nhỏ: 200g
– Đường:
– Bột mì
– Nhân đậu xanh đã sên.
Cách làm:
Phần vỏ :
– Cho bột mì vào âu inoc dàn ra tạo hố sau đó cho nước đường và dầu ăn vào trộn đều. Dung tay nhàu bột thật kỹ ( ai có máy có thể đánh bằng máy ). ĐẾn khi bột mềm mịn ( Như đất sét ấy) thì bọc lại để nghỉ 30 p ( trong lúc này chúng ta tiếp tục với phần nhân nhé.
Phần nhân bánh:
– Dứa cắt nhỏ rồi xay nhuyễn, ( Thêm 1 chút nước nếu khó xay, nhớ là 1 chút thôi vì nhiều quá thì khi sên nhân sẽ rất lâu)
– Sên dứa trên chảo chống dính nóng , thêm đường tuy khẩu vị . và sên đến khi hỗn hợp chuyển nhẹ sang màu caramel và đứng được trong chảo. ( Có thể thêm chút bột mì để phần nhân dứa được định hình, dễ nặn hơn.
– Lấy nhân đậu xanh sẵn có, cán mỏng rồi bọc lấy phần nhân dứa đã sên, vo tròn lại ( kích thước vừa đủ để khi bọc nhân với vỏ sẽ vừa khuôn ) Như thế là ta đã chuẩn bị xong được phần nhân bánh.
Hoàn thiện:
– Dùng vỏ bánh cán mỏng bọc kính phần hân dứa đậu xanh đã chuẩn bị. Sau đó dùng khuôn dập,tạo hình ( Mọi người chú ý nhé, phần công thức Ngon gọi ý là để phần bánh và phân nhân có tỷ lệ chợp lý, còn mọi người hãy tùy theo kích thước khuôn của mình để có thể nặn nhân và cán vỏ sao chu phù hớp với kích thước của khuôn bánh của mình – cứ test thử 1 cái truowcsx xem nhân bao nhiêu là vừa nha)
– Phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh và đem nướng
– Nướng 3 lần:
Lần 1: 10 p (190*C)
Lần 2,3: 10p (170*C)
Quét mặt bánh bằng lòng đỏ trứng trước mỗi lần nhé. ( Để bánh được lên màu đẹp hơn và có độ bóng )
P/s : Xem cách sên nhân trên kênh youtube của Ngon nhé
Xem thêm – Tham khảo các địa chỉ mua sắm tiện dụng cho chị em chúng mình:
Nội trợ, nấu nướng
🍀Thực phẩm gia đình:
🍀Nguyên liệu, dụng cụ phục vụ nấu ăn, làm bánh:
🍀Đồ nhà bếp chuyên dụng:
Làm đẹp da, làm đẹp dáng, mặc đồ đẹp xinh:
🍀Sản phẩm thời trang giá cả hợp lý, dễ chọn mẫu, có cả sản phẩm cho các bố và các bé:
🍀Thời trang và các sản phẩm làm đẹp Hàn Quốc:
🍀Mua sắm thời trang tổng hợp giá tốt:
🍀 Hanoi MOM – Chăm sóc mẹ bầu 6 trong 1 theo phong cách Nhật Bản :
🍀 Lufatlim – Ngăn chặn thoái hóa, tái tạo sụn khớp:
🍀 Viên uống sinh lý nữ POLIVA EVA :
🍀 Công thức kem giúp làm mịn các nếp nhăn trong vòng 30 ngày!:
🍀 Kem thoa nở ngực:
🍀 Điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm, viên khớp:
🍀 Viên giảm cân Green Coffee 3:
Mua sắm giá tốt:
🍀 Hàng Nhật uy tín bán tại Việt Nam:
🍀Sản phẩm điện gia dụng nhà bếp:
🍀Sản phẩm điện gia dụng gia đình: / /
🍀Sản phẩm cho mẹ và các bé:
🍀Sản phẩm chăm sóc nhà cửa, đời sống:
🍀Voucher, dịch vụ, hotdeal:
Chọn dịch vụ, địa điểm cho con cái và bản thân học hành, bổ sung kỹ năng:
🍀Trung tâm tiếng Anh trực tuyến. Cung cấp các khóa học tiếng Anh, luyện thi TOEIC trực tuyến:
🍀Giúp con học giỏi toán online:
🍀Ebuda – Học trực tuyến cùng chuyên gia(ebuda) :
Book tour – Vé rẻ – Du hí
🍀 Đặt phòng khách sạn rẻ nhất hệ mặt trời: ( Cam kết giá rẻ nhất: Nếu bạn tìm được đơn vị khác cung cấp cùng loại phòng, ở cùng khách sạn với mức giá thấp hơn, liên hệ ngay với VNTRIP.VN để được giữ phòng với mức giá tương đương & tặng thêm dịch vụ xe đón từ sân bay miễn phí…)
Nguồn: https://lienket.vn/blog/
Xem thêm các Video Game khác tại: https://lienket.vn/blog/game